２０２５年４月０９日（水）～　　　２３日（水）（宮城県　仙台市）

２０２５年４月２６日（土）～　　　２７日（日）（岩手県　軽米町）

２０２５年４月２９日（火）～　５月１３日（火）（岩手県　二戸市）

仙台　東北大学青葉山キャンパス　せんだい環境学習館たまきさんサロン
４月１９日　１４時〜１６時　　　　　　　ギャラリートーク、雑穀食の試食

　　　　　　　　　　登壇者　　　　　　　自然農園ウレシパモシリ　酒勾 徹　

 

軽米　かるまい文化交流センター

４月２７日　１０時　　　～１３時　　　　雑穀マルシェ、雑穀食の試食＆体験

　　　　　　１３時３０分～１５時　　　　ギャラリートーク

 

二戸　シビックセンター
４月２９日　１４時～１５時　　　　　　　ドキュメンタリー映像の上映　

仙台のたまきさんサロンのギャラリートーク（４月１９日）にご参加くださる方のみ、こちらのGoogleフォームで参加登録していただけたら幸いです。

 

他のイベントは予約不要です。

　あわ、ひえ、きび、といった雑穀は、世界中で何千年も前から栽培され、干ばつや飢饉のときに、人びとを救ってきました。ビタミンや鉄分、食物繊維などが多く含まれて食べられるようにするまでの手間はかかりますが、農薬を使わずに、雨水で育てることができます。しかし近年、日本でも海外でも、雑穀を育てる人の数は減っています。

 

　そんな中、アフリカ、アジア、北米の各地で、雑穀栽培を復活させようとがんばっている人たちがいます。世界のそれぞれの場所で、どうして雑穀をまもろうという気持ちになったのでしょう？どうして雑穀がこれから大事になる穀物なの？世界ではどんなふうに雑穀を食べているの？様々な環境で育てる秘訣は？世界で雑穀を育てている人たちの知恵と声を、ぜひ聞きにいらしてください。

 

 

 

ブリティッシュコロンビア大学ビーティ生物多様性博物館（カナダ）

岩手県軽米町

岩手県県北広域振興局、岩手県二戸市、二戸市雑穀生産者協議会、東北大学資料館

東北大学　統合日本学センター